UNED
Guía de Alimentación y Salud Diabetes
Alimentación en las enfermedades: Diabetes
Introducción
Manual de consulta
¿Qué es la Diabetes?
Producción de Insulina
El índice glucémico
Guía práctica
Los 10 puntos clave
Enlaces

Manual de consulta

¿Qué es la diabetes? A pesar de que la diabetes es una enfermedad ampliamente extendida en Occidente y todo el mundo sabe que a los diabéticos no les conviene tomar dulces, ¿cuántos sabemos exactamente cuál es el mecanismo que convierte a una persona en diabética? ¿Por qué es tan importante la insulina? ¿Qué alimentos son aconsejables y cuáles no? En este apartado intentaremos responder a estas complejas preguntas de la forma más sencilla posible:

 

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