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De: Equipo Docente
Centro_Asociado: SEDE CENTRAL
Tema: Tema 11. Introducción a los sistemas sensoriales. Gusto y olfato
Date: 18 Apr 2001
Time: 11:43:56
Remote Name: 193.146.244.83
Los receptores del sentido del gusto se encuentran en los aproximadamente 10000 botones gustativos que se localizan en la lengua el paladar, la faringe y la laringe. La mayoría de estos receptores gustativos se encuentran en las papilas, que son pequeñas protuberancias de la lengua. En cada botón gustativo, además de los receptores hay otras células, las células basales y de soporte. Los receptores del gusto forman sinapsis con las dendritas de las neuronas sensoriales que transportan información gustativa hacia el encéfalo. Estos receptores tienen una vida muy corta (unos 10 días) ya que están en un medio muy hostil. Cuando degeneran son reemplazados por células de nuevo desarrollo y la dendrita aferente se traspasa a la nueva célula